ワークショップ、エクアドル、コーヒーの淹れ方@CSO

先日ご依頼を受けたワークショップ@カフェスローOSAKA
無事に盛況に終わりました。
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今回は、コーヒー農園の主になってもらって、
コーヒー生産者が遭遇するあれこれを体験してもらうゲームと、
エクアドルのコーヒー生産者のお話し、
それからコーヒーの淹れ方講座まで入った濃厚な3時間。

最初にゲームで楽しく過ごしてもらい、
その後続けてエクアドルのお話をさせていただきました。
(そこまでは写真無し。)

そして、晩ご飯で休憩。
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主催者さん手づくりの美味しいカレー。

食後には、美味しいコーヒーの淹れ方講座。
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コーヒーの道具はカフェスローOSAKAで使っているものをお借りしました。
持つべきものは友達です。
カフェなのに、自分でコーヒー淹れてすみません。

今回、参加者は15人位でしょうか。
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演劇などもできる広いスペースで盛り上がりました。

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淹れているコーヒーは、カフェスローOSAKAでも使っている、
エクアドル・インタグ地方のコーヒーです。
ここのカフェの主、赤澤さんと見島さんもインタグまで行ったことのある仲間。
春風が訪れた2008年よりも数年前に行かれています。

主催者さんは、元々カフェスローOSAKAのスタッフなど、
色々と深く関わりを持たれていた方で、
イベント主催の経験が少なく緊張しておられましたが、
赤澤さん、見島さんのサポートの下、いい場を作っておられました。

10時位まで盛り上がって、その後反省会などもして、
そして記念写真。
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左から、赤澤さん・春風・主催のお二人・カフェのボランティアスタッフの大御所様。

長くお付き合いのある居心地のいい場所なので、
楽しくリラックスして過ごせました。
勝手を知る場所、阿吽の呼吸で必要な準備をしてくれる仲間、
ありがたいなと思いました。
それがあるから、足りない部分を補える心の余裕も出てくるので、
いい循環が生まれます。

このカフェができる前からのお付き合いですが、
こうやって一緒に仕事を作ることを、小さいながらも継続できて嬉しいです。
これからも、一緒に色々できたらいいな、と思っています。
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プロフィール

春風~はるかぜ~

Author:春風~はるかぜ~
春風珈琲。コーヒー好き。コーヒーが生まれる場所を見たくてエクアドルのコーヒー生産者に会いに行き、ご近所の生産者のことが気になり始める。フェアトレードって途上国だけのことなのか。色んなところでコーヒーを淹れて、ゆるやかな時間を作ります。出会った人達の商品を紹介中。歴史と京都と町家も好きで、今熊野で町家暮らし。

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