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春風10周年

10年前の12月3日に春風珈琲は税務署に届けを出して、
公式に誕生したわけで、ちょうど10年。

少し前のジブリ映画で
「創造的人生の持ち時間は10年だ。(中略)
君の10年を力を尽くして生きなさい」
というセリフがありました。

その10年。
力を尽くして自分自身の居場所を求めた10年でした。

サラリーマン生活を中心に、
大学卒業後は四苦八苦して世の中を渡った(溺れた?)
20代の10年と、30代の丸ごと10年の自営業生活を比べると、
対照的な程に明るい色彩を帯びた10年になりました。

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チョコレート入荷第2段

先日写真で入荷をお伝えしたエクアドル産のチョコレート、
新たに入荷して更に品揃えが充実!
前回入荷したのは、ビター、ミルク、アヒ、ソルト。
前回のブログ

そして今回新たに入荷したのは。
DSCF6726.jpg

以下の3種です。

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エクアドルのチョコレート♪

チョコレートが届きました♪
チョコレートがあると、冬を感じます。

去年はエクアドルのチョコレートではなかったのですが、
今年はエクアドル産チョコレートです。
原料のカカオだけじゃなくて、
製造までエクアドル・サリナス村でやってます。
その辺のフェアトレードとは覚悟が違ってかっこいいのが
スローウォーターカフェのチョコレートなのです。
DSCF6671.jpg

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3月でさいりん館を離れます

【大事なお知らせ】
いつも春風をご愛顧くださりありがとうございます。

3月いっぱいを持ちまして、
京町家さいりん館室町二条を離れることになりました。

仲間と一緒にまちカフェ京都を始めたのが2011年4月。
毎週火曜日の春風コーヒーを始めたのが2012年2月。
今年度は、火曜日に加えて月曜日もさいりん館にいましたが、
3月25日(火)がさいりん館での最後の店番となります。
(31日(月)は、既におりません。)

それ以外の月・火はさいりん館にいる予定ですので、
どうぞ遊びに来て下さいね。
最終25日は、さいりん館で最後の春風のゆうべ、やります!
お灸をすえる会と、しんぞうさんのネパール報告会です!
詳細は後日。

出張コーヒーの淹れ方講座承ります

春風コーヒーは、イベント出店の他に、
出張でコーヒーの淹れ方講座や講演なども承っています。(2016.11更新)

【参考資料】
社内レクリエーションにコーヒー講座(2014.7.16開催)
O社様・参加者21名
町家でコーヒー講座(2015.2.22開催)
sumao様・参加者11名
福知山にてコーヒー講座(2015.10.15開催)
I社様・参加者19名
伏見でPTAとコーヒー教室(2015.10.17開催)
M中学校PTA様・参加者20名
春風珈琲海を渡る(2016.11.26開催)
沖縄・カフェ水母(くらげ)様スタッフ向け
その他、料理教室とのコラボ、福祉施設での開講など多数。

今回は、出張コーヒー講座の料金の目安などをご紹介します。

【コーヒーの淹れ方講座の内容】
・美味しいコーヒーの淹れ方
・簡単なエクアドルコーヒーのお話し(講演の場合は別料金)
・質疑応答
・美味しいコーヒータイム
・コーヒー販売

【コーヒーの淹れ方講座料金】(コーヒー1杯付)
※詳細についてはお問い合わせください。
・基本料金(交通費など含む)

・参加人数(人数による割引有り)
によって金額が決まります。

※※基本料金例
基本料金は京都市内:1,000円(山間部を除く)
京都市近隣都市2,000円(一部を除く)
(その他遠方の場合はお問い合わせ下さい)


【ご用意いただくもの】
・水
・コンロ
・やかん
・コップ
・ボウル2個(お湯を捨てられるようなら皿でもバケツでもなんでも)
↑カップやポットを温めたりするのにお湯を使って、それを捨てるための受け皿。

※※こちらで用意させていただく場合は別途料金が発生します。

※※※その他、フェアトレードの講演や、コーヒーの飲み比べなども可能です。
他にも内々のパーティや集まりでのコーヒー屋出店等、アレンジあれこれできるので、お気軽にお問い合わせください。

【お申し込み・お問い合わせ】担当:日下部(くさかべ)
kusakabe☆harukaze226.com
(☆を@に変えて下さい)
プロフィール

春風~はるかぜ~

Author:春風~はるかぜ~
春風珈琲。コーヒー好き。コーヒーが生まれる場所を見たくてエクアドルのコーヒー生産者に会いに行き、ご近所の生産者のことが気になり始める。フェアトレードって途上国だけのことなのか。色んなところでコーヒーを淹れて、ゆるやかな時間を作ります。出会った人達の商品を紹介中。歴史と京都と町家も好きで、今熊野で町家暮らし。

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